Geschrieben von ::.Kain.:: am 12.01.2012, 11:44:
Kochen mit Nerds
irgendwann kommt einmal der zeitpunkt im leben eines nerds, wo er flügge wird und hinaus aus seinen elterlichen keller in die urbane wildnis geschmissen wird, um sich einen neuen keller zu suchen.
spätestens jetzt ist natürlich der zeitpunkt gekommen, an dem sich der gemeine nerd gedanken darüber machen muss ob er beim WoW spielen verhungern möchte, oder sich mal schnell eine mahlzeit zubereitet. weiter sollte er sich die frage stellen ob er wirklich von fertiggerichten leben möchte und damit noch fetter und pickliger als jetzt schon wird, oder ob er die diablo kochschürze umschnürrt, den magischen kochlöffel +3 in die hand nimmt und anfängt zu kochen.
ich stelle euch hiermit eine sammlung kulinarischer meisterwerke des nerdigen kochvisionärs kain vor. nachkochen ist durch die einfachen aber pfiffigen zutaten meißtens nerdig leicht. wenn auch ihr rezepte oder tipps für eure mittnerdlinge habt, her damit. die sammlung wird natürlich stetig erweitert.
ATTENTION: je nach hunger oder mitschnorrer mengenangaben anpassen. ich schreibs mal jeweils nur für eine person, weil der nerd von welt eh keine reale/n freundin/freunde hat.
extravagant gefüllte paprika mit joghurtsauce
- 1 paprika (farbe egal)
- 125 g schönes hack. halb halb am besten.
- irgendwas zwischen 1 und 1/2 zwiebel
- 1 zehe knoblauch
- etwas petersilie. habt ihr keine, reicht auch gras aus dem nachbarsgarten.
- reis so viel ihr wollt. 1 tasse reicht erfahrungsgemäß für zwei personen.
- 25g rosinen (nerd geheimzutat nr. 1)
- 1/4-1/2 becher joguhrt. je nachdem wie ekelhaft ihr veranlagt seid. am besten nen türkischen/griechichen naturjoguhrt wählen.
- öl
- salz
- pfeffer
- kurkuma
- kreuzkümmel
- paprikapulver
- zimt (nerd geheimzutat nr. 2)
in irgendeinem gefäß etwas olivenöl (gesünder als normales öl) heiß werden lassen. dann den reis mit den rosinen und dem kurkuma anbraten und mit ca. 400-500 ml wasser ablöschen. den reis salzen und auf kleiner flamme köcheln lassen, bis er gar ist, aber noch biss hat (das heißt ihr sollt euch nicht die zähne daran ausbeißen, aber ihr sollt ihn auch nicht lutschen können).
während der reis kocht ne kurze runde skyrim spielen oder das hack mit der zwiebel krümelig braten und schon mal die paprika vorbereiten: einen deckel abschneiden und aushöhlen. (mit deckel ist hiermit das obere teilstück der paprika gemeint ihr idioten)
wenn der reis fertig ist, ca. ein drittel davon in das hack mischen und mit den oben angegebenen gewürzen und der klein gehackten petersilie (oder dem gras aus nachbarsgarten) großzügig würzen (viel hilft viel in diesem fall. ist ja logsch.) und vermischen, dann die paprika damit befüllen.
die paprika in irgendwas stellen was einem ofen gewachsen ist und mit den vorher gewürzten tomaten begießen und alles bei 180° umluft für 45 min. in den vorgeheizten ofen stecken.
unterdessen den joghurt plus salz und knoblauch mit dem mixstab schaumig rühren und erst, wenn der yoghurt in der servierschüssel ist, die oberfläche mit rosenpaprika bedecken.
wenn das backofenzeugs fertg ist, natürlich nicht vergessen den joguhrt auch noch dazu zu geben. guten appetit.
selbstgeißelungs- /masochistensnack für zwischendurch
zitrone + zucker.
zitrone in scheiben schneiden (ähnlich der vorbereitung zum tequila trinken). dann je nach vorliebe kann man entweder auf die scheiben nun den zucker streuen und das ganze ablecken (eure blutige zunge wirds euch danken), oder ihr macht auch noch die schale ab, schneidet das zeug noch in kleinere stücke, wälzt sie dann in den zucker und esst den ganzen dreck.
__________________ I date fat chicks just to balance my range.
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